工作原理

以液化氣、天然氣為熱源，可調節火焰大小，控制每一圈火頭，燃氣使用方便，升溫速度快，火旺，溫度高，受熱面積大，受熱均勻，足產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，變頻調速，全自動行星攪拌刮底，使物料在鍋內受熱均勻，待物料加工完畢后，關氣熄火，液壓控制使攪拌臂抬升，鍋體傾斜翻轉倒料。

產品特點

設備內外鍋體及表面接觸部分均采用優質304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛生要求。

設計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產要求。

刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

配置獨特的節能燃燒器，燃燒充分、熱效率高、節能環保，并配置耐熱保溫裝置，使用更節能，效率可達70％以上。

可調整攪拌速度，并且自轉與公轉同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果。

可自動點火，方便快捷，提高工作效率；帶防爆閥，漏氣時有報警功能，可自動斷氣，安全實用。

保證控制箱、電機、機械部件有效聯動，機器不會因為人為操作的失誤出現損壞，保護了出廠的機器始終處于有序工作狀態，使用戶放心、廠家安心。